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熊本地鶏◆天草大王を使った　前菜、タタキ、串　五本コース ◆

熊本地鶏◆天草大王を使った　前菜、タタキ、串　五本コース ◆

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鶏料理　一羽

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鶏料理　一羽
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  • ≪銀杏北通り沿い≫全部屋個室。熊本地鶏、天草大王で舌鼓…

    ≪銀杏北通り沿い≫全部屋個室。熊本地鶏、天草大王で舌鼓…

  • 旬ごとの野菜を最適な焼き方でご提供。素材にこだわった串を食す

    旬ごとの野菜を最適な焼き方でご提供。素材にこだわった串を食す

  • デートにも使える少人数掘りごたつ席もあり！大切な方とぜひ…。

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      • 白レバー等の希少部位も

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        一羽で購入するからこその、希少部位も有ります。

      • 熊本地鶏　◆天草大王を使った　前菜、タタキ、湯物、串　五本等を使った　至福のコース◆

        熊本地鶏　◆天草大王を使った　前菜、タタキ、湯物、串　五本等を使った　至福のコース◆

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      • 契約農家さんから直送の天草大王

        契約農家さんから直送の天草大王

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      お店の雰囲気

      • 和食店のような落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと。店内は焼鳥店ながらも落ち着いた雰囲気でゆったり食事や厳選されたワインの数々を楽しめる。席は掘りごたつ席でゆったり座れる。

        和食店のような落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと。店内は焼鳥店ながらも落ち着いた雰囲気でゆったり食事や厳選されたワインの数々を楽しめる。席は掘りごたつ席でゆったり座れる。

      • 【一本一本の焼き方へのこだわり】串を炭火で焼き上げる焼場では、それぞれの食材により最適な焼き方・焼き加減で仕上げるので、1つ1つの串のクオリティが高い。

        【一本一本の焼き方へのこだわり】串を炭火で焼き上げる焼場では、それぞれの食材により最適な焼き方・焼き加減で仕上げるので、1つ1つの串のクオリティが高い。

      • 6名×2の個室をご用意。店内は焼鳥店ながらも落ち着いた雰囲気でゆったり食事を楽しめる。席は掘りごたつ式でゆったり座れる。

        6名×2の個室をご用意。店内は焼鳥店ながらも落ち着いた雰囲気でゆったり食事を楽しめる。席は掘りごたつ式でゆったり座れる。

      料理

        • 焼き鳥×ワインのマリアージュ

          焼き鳥×ワインのマリアージュ

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          焼き鳥と相性抜群のワインを数多く取り揃えております。スタッフまでお気軽にお問い合わせください。

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          焼き鳥×ワインのマリアージュ

          焼き鳥×ワインのマリアージュ

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          焼き鳥と相性抜群のワインを数多く取り揃えております。スタッフまでお気軽にお問い合わせください。

        • 厳選した日本全国の日本酒

          厳選した日本全国の日本酒

          スタッフまで

          日本酒の ”旬”を店長が見極め、選りすぐりの銘柄を取り扱っております

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          厳選した日本全国の日本酒

          厳選した日本全国の日本酒

          スタッフまで

          日本酒の ”旬”を店長が見極め、選りすぐりの銘柄を取り扱っております

        • 【鮮度にこだわり】天草大王のタタキ

          【鮮度にこだわり】天草大王のタタキ

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          新鮮な天草大王を使用したタタキ。一羽を様々な調理法で提供いたします。

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          【鮮度にこだわり】天草大王のタタキ

          【鮮度にこだわり】天草大王のタタキ

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          新鮮な天草大王を使用したタタキ。一羽を様々な調理法で提供いたします。

      • コース

        • 天草大王　串七本コース

          天草大王　串七本コース

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          前菜/天草大王たたき/油物/天草大王串焼き7種/旬野菜1種/おろし/そぼろ丼/デザート

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          天草大王　串七本コース

          天草大王　串七本コース

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          前菜/天草大王たたき/油物/天草大王串焼き7種/旬野菜1種/おろし/そぼろ丼/デザート

        • 天草大王　串五本コース

          天草大王　串五本コース

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          前菜/天草大王たたき/油物/天草大王串焼き5種/旬野菜1種/おろし/そぼろ丼/デザート

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          天草大王　串五本コース

          天草大王　串五本コース

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          前菜/天草大王たたき/油物/天草大王串焼き5種/旬野菜1種/おろし/そぼろ丼/デザート

      • 【熊本地鶏】天草大王

        • 熟成もも肉/もも肉/むね肉/赤肝/ハツ/ズリ/ボンジリ/皮/つなぎ/せせり/ふりそで/つね/手羽

          熟成もも肉/もも肉/むね肉/赤肝/ハツ/ズリ/ボンジリ/皮/つなぎ/せせり/ふりそで/つね/手羽

          各264円(税込)～

          熊本を代表する地鶏【天草大王】まるごと一羽仕入れるからこそ希少部位も安定してお出しできます。

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          熟成もも肉/もも肉/むね肉/赤肝/ハツ/ズリ/ボンジリ/皮/つなぎ/せせり/ふりそで/つね/手羽

          熟成もも肉/もも肉/むね肉/赤肝/ハツ/ズリ/ボンジリ/皮/つなぎ/せせり/ふりそで/つね/手羽

          各264円(税込)～

          熊本を代表する地鶏【天草大王】まるごと一羽仕入れるからこそ希少部位も安定してお出しできます。

      • 野菜串

        • 白葱/エリンギ茸/ズッキーニ/肥後赤茄子/山芋

          白葱/エリンギ茸/ズッキーニ/肥後赤茄子/山芋

          各198円(税込)～

          他にも季節のお野菜をご用意しております。

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          白葱/エリンギ茸/ズッキーニ/肥後赤茄子/山芋

          白葱/エリンギ茸/ズッキーニ/肥後赤茄子/山芋

          各198円(税込)～

          他にも季節のお野菜をご用意しております。

      • 一品料理

        • 天草大王のタタキ　盛り合わせ

          天草大王のタタキ　盛り合わせ

          2,750円(税込)

          朝引きの新鮮な【天草大王】のタタキを贅沢に盛り合わせで。

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          天草大王のタタキ　盛り合わせ

          天草大王のタタキ　盛り合わせ

          2,750円(税込)

          朝引きの新鮮な【天草大王】のタタキを贅沢に盛り合わせで。

        • 天草大王のタタキ

          各1,980円(税込)

          ササミ/もも/むね

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          天草大王のタタキ

          各1,980円(税込)

          ササミ/もも/むね

        • 手羽一夜干し 唐揚げ

          308円(税込)

          一夜干しにすることで旨味がギュッと凝縮。ビールに合います。

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          手羽一夜干し 唐揚げ

          308円(税込)

          一夜干しにすることで旨味がギュッと凝縮。ビールに合います。

      • ご飯

        • そぼろ丼

          550円(税込)

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          そぼろ丼

          550円(税込)

        • 焼きおにぎり

          220円(税込)

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          焼きおにぎり

          220円(税込)

        • 焼きおにぎり茶漬け

          528円(税込)

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          焼きおにぎり茶漬け

          528円(税込)

      • 甘味

        • 自家製プリン

          528円(税込)

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          自家製プリン

          528円(税込)

        • 季節のシャーベット

          418円(税込)～

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          季節のシャーベット

          418円(税込)～

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      • ◇　日本酒　◇　【冷酒(300ml)】

        • 香露(本醸造)

          1,280円(税込)

          [株式会社熊本県酒造研究所/熊本県・島崎]フレッシュ感がある本格的な味わい。

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          香露(本醸造)

          1,280円(税込)

          [株式会社熊本県酒造研究所/熊本県・島崎]フレッシュ感がある本格的な味わい。

        • れいざん　原酒豪快(原酒)

          1,280円(税込)

          [山村酒造/熊本県・阿蘇]味わいガッチリ、赤のれいざん。濃醇でしっかりとした味わい。

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          れいざん　原酒豪快(原酒)

          1,280円(税込)

          [山村酒造/熊本県・阿蘇]味わいガッチリ、赤のれいざん。濃醇でしっかりとした味わい。

        • 浦霞(純米)

          1,480円(税込)

          [株式会社佐浦/宮城県]米の旨味と酸味が調和した、すっきりとした味わい。

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          浦霞(純米)

          1,480円(税込)

          [株式会社佐浦/宮城県]米の旨味と酸味が調和した、すっきりとした味わい。

        • 出羽桜　桜花吟醸(吟醸)

          1,980円(税込)

          [出羽桜酒造/山形県]フルーティーな吟醸香と爽快な味わい

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          出羽桜　桜花吟醸(吟醸)

          1,980円(税込)

          [出羽桜酒造/山形県]フルーティーな吟醸香と爽快な味わい

      • ◆　焼酎　◆　【ロック/水割り/ソーダ割り/お湯割り】　☆ボトルご用意可、キープ2ケ月

        • ☆《米》川辺

          580円(税込)

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          ☆《米》川辺

          580円(税込)

        • ☆《米》大石

          600円(税込)

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          ☆《米》大石

          600円(税込)

        • ☆《米》房の露　吟醸

          880円(税込)

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          ☆《米》房の露　吟醸

          880円(税込)

        • ☆〈芋〉倉岳

          580円(税込)

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          ☆〈芋〉倉岳

          580円(税込)

        • ☆〈芋〉三岳

          680円(税込)

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          ☆〈芋〉三岳

          680円(税込)

        • ☆〈芋〉赤霧島

          680円(税込)

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          ☆〈芋〉赤霧島

          680円(税込)

        • 〈芋〉富乃宝山

          680円(税込)

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          〈芋〉富乃宝山

          680円(税込)

      • ◇　日本酒　◇

        • れいざん(純米)

          -

          [山村酒造/熊本県・阿蘇]落ち着いた風味の中に程よい香りが潜み、節度ある力強さと辛さが心地よい柔らかな純米酒。

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          れいざん(純米)

          -

          [山村酒造/熊本県・阿蘇]落ち着いた風味の中に程よい香りが潜み、節度ある力強さと辛さが心地よい柔らかな純米酒。

          • グラス

            500円(税込)

          • 一合

            800円(税込)

        • 雪男(純米)

          -

          [青木酒造/新潟県]純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープでキリっと引きしまる。

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          雪男(純米)

          -

          [青木酒造/新潟県]純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープでキリっと引きしまる。

          • グラス

            650円(税込)

          • 一合

            950円(税込)

        • くどき上手　ばくれん(吟醸)

          -

          [亀の井酒造/山形県]超辛口＋20。辛口の極みを追求したお酒。上品でなめらかな味わい。飲み込んだ後のキレの良さは抜群。

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          くどき上手　ばくれん(吟醸)

          -

          [亀の井酒造/山形県]超辛口＋20。辛口の極みを追求したお酒。上品でなめらかな味わい。飲み込んだ後のキレの良さは抜群。

          • グラス

            680円(税込)

          • 一合

            1,000円(税込)

        • 南部美人(特別純米)

          -

          [酔鯨酒造/高知県]ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。

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          南部美人(特別純米)

          -

          [酔鯨酒造/高知県]ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。

          • グラス

            680円(税込)

          • 一合

            1,000円(税込)

        • PLUS 9(純米)

          -

          [亀萬酒造/／熊本県・葦北]どんな料理にもそっと寄り添い、味わいと同調しお互いの味わいを補い合う、そんな日本酒を目指して醸された純米辛口の逸酒。

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          PLUS 9(純米)

          -

          [亀萬酒造/／熊本県・葦北]どんな料理にもそっと寄り添い、味わいと同調しお互いの味わいを補い合う、そんな日本酒を目指して醸された純米辛口の逸酒。

          • グラス

            680円(税込)

          • 一合

            1,000円(税込)

        • 八海山(純米大吟醸)

          -

          [株式会社八海山／新潟県]透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさ。

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          八海山(純米大吟醸)

          -

          [株式会社八海山／新潟県]透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさ。

          • グラス

            1,000円(税込)

          • 一合

            1,580円(税込)

        • 雪漫々(大吟醸)

          -

          [出羽桜酒造/山形県]吟醸酒特有のフルーティーな香りを残したまま、角が取れて丸みを帯びた味わい。

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          雪漫々(大吟醸)

          -

          [出羽桜酒造/山形県]吟醸酒特有のフルーティーな香りを残したまま、角が取れて丸みを帯びた味わい。

          • グラス

            1,480円(税込)

          • 一合

            2,200円(税込)

      • ◆　ビール　◆

        • 一番搾り(生)

          650円(税込)

          キリン

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          一番搾り(生)

          650円(税込)

          キリン

        • クラシックラガー(中瓶)

          700円(税込)

          キリン

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          クラシックラガー(中瓶)

          700円(税込)

          キリン

        • スーパードライ(中瓶)

          700円(税込)

          アサヒ

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          スーパードライ(中瓶)

          700円(税込)

          アサヒ

        • 零ICHI(小瓶・ノンアルコール)

          520円(税込)

          キリン

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          零ICHI(小瓶・ノンアルコール)

          520円(税込)

          キリン

      • ◆　ワイン　◆

        • ロッソ・トスカーナ(赤)　グラス

          600円(税込)

          赤のフルーツや野生のベリーを思わせるフレッシュなアロマ。フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地よく感じられます。イタリア/ミディアムボディ　[ブドウ品種]サンジョヴェーゼ、メルロ

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          ロッソ・トスカーナ(赤)　グラス

          600円(税込)

          赤のフルーツや野生のベリーを思わせるフレッシュなアロマ。フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地よく感じられます。イタリア/ミディアムボディ　[ブドウ品種]サンジョヴェーゼ、メルロ

        • ロッソ・トスカーナ(赤)　ボトル

          4,000円(税込)

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          ロッソ・トスカーナ(赤)　ボトル

          4,000円(税込)

        • オロノ・ベラ・リオハ(赤)　グラス

          680円(税込)

          ラベルが印象的な、スペインの銘醸地リオハのワイン。力強い味わいですが、果実味が主体で渋みなどが控えめなので、飲みやすい仕上がりです。スペイン/フルボディ[ブドウ品種]テンプラニーリョ

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          オロノ・ベラ・リオハ(赤)　グラス

          680円(税込)

          ラベルが印象的な、スペインの銘醸地リオハのワイン。力強い味わいですが、果実味が主体で渋みなどが控えめなので、飲みやすい仕上がりです。スペイン/フルボディ[ブドウ品種]テンプラニーリョ

        • オロノ・ベラ・リオハ(赤)　ボトル

          4,500円(税込)

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          オロノ・ベラ・リオハ(赤)　ボトル

          4,500円(税込)

        • バルベーラ・ダスティ(赤)　グラス

          700円(税込)

          イタリア北部ピエモンテ州のリーズナブルなワイン。ピエモンテ州の地葡萄バルベーラを使い、綺麗な酸味を特長とした、ふくよかで滑らかな味わい。 赤い果実の上品な香りが堪能できます。イタリア/フルボディ[ブドウ品種]バルベーラ

          1/10

          バルベーラ・ダスティ(赤)　グラス

          700円(税込)

          イタリア北部ピエモンテ州のリーズナブルなワイン。ピエモンテ州の地葡萄バルベーラを使い、綺麗な酸味を特長とした、ふくよかで滑らかな味わい。 赤い果実の上品な香りが堪能できます。イタリア/フルボディ[ブドウ品種]バルベーラ

        • バルベーラ・ダスティ(赤)　ボトル

          4,800円(税込)

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          バルベーラ・ダスティ(赤)　ボトル

          4,800円(税込)

        • シュペートブルグンダー(赤)　グラス

          880円(税込)

          シュペートブルグンダーとは、ドイツでのピノ・ノワールの呼び名。「多くの人に好まれるワインをつくる」との生産者の哲学通り、親しみやすい仕上がり。 やわらかく飲みやすいスタイルです。ドイツ/ミディアムボディ[ブドウ品種]シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)

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          シュペートブルグンダー(赤)　グラス

          880円(税込)

          シュペートブルグンダーとは、ドイツでのピノ・ノワールの呼び名。「多くの人に好まれるワインをつくる」との生産者の哲学通り、親しみやすい仕上がり。 やわらかく飲みやすいスタイルです。ドイツ/ミディアムボディ[ブドウ品種]シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)

        • シュペートブルグンダー(赤)　ボトル

          5,000円(税込)

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          シュペートブルグンダー(赤)　ボトル

          5,000円(税込)

        • ビアンコ・トスカーナ(白)　グラス

          600円(税込)

          レモンやグレープフルーツ、フレッシュハーブのような爽やかな香り。 キリっと引き締まったドライな味わい。フランス[ブドウ品種]マルヴァジア、トレッビアーノ、他

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          ビアンコ・トスカーナ(白)　グラス

          600円(税込)

          レモンやグレープフルーツ、フレッシュハーブのような爽やかな香り。 キリっと引き締まったドライな味わい。フランス[ブドウ品種]マルヴァジア、トレッビアーノ、他

        • ビアンコ・トスカーナ(白)　ボトル

          4,000円(税込)

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          ビアンコ・トスカーナ(白)　ボトル

          4,000円(税込)

        • ファンティーニ・シャルドネ(白)　グラス

          680円(税込)

          イタリア最優秀生産者に選ばれたことのあるファンティーニがシャルドネを巧みにブレンドして仕上げています。洗練された上品な香り、キレイな酸がありバランスよい味わいです。イタリア[ブドウ品種]シャルドネ

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          ファンティーニ・シャルドネ(白)　グラス

          680円(税込)

          イタリア最優秀生産者に選ばれたことのあるファンティーニがシャルドネを巧みにブレンドして仕上げています。洗練された上品な香り、キレイな酸がありバランスよい味わいです。イタリア[ブドウ品種]シャルドネ

        • ファンティーニ・シャルドネ(白)　ボトル

          4,500円(税込)

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          ファンティーニ・シャルドネ(白)　ボトル

          4,500円(税込)

        • ガヴィ・アウロラ(白)　グラス

          700円(税込)

          はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。イタリア[ブドウ品種]コルテーゼ

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          ガヴィ・アウロラ(白)　グラス

          700円(税込)

          はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。イタリア[ブドウ品種]コルテーゼ

        • ガヴィ・アウロラ(白)　ボトル

          4,800円(税込)

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          ガヴィ・アウロラ(白)　ボトル

          4,800円(税込)

        • リースリングシルバーベルク・トロッケン(白)　グラス

          880円(税込)

          トロピカルなニュアンスが特徴。柑橘類や青リンゴの香り。フレッシュで、黄色い果実の風味があります。畑からのミネラルも感じられます。ドイツ[ブドウ品種]リースリング

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          リースリングシルバーベルク・トロッケン(白)　グラス

          880円(税込)

          トロピカルなニュアンスが特徴。柑橘類や青リンゴの香り。フレッシュで、黄色い果実の風味があります。畑からのミネラルも感じられます。ドイツ[ブドウ品種]リースリング

        • リースリングシルバーベルク・トロッケン(白)　ボトル

          5,000円(税込)

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          リースリングシルバーベルク・トロッケン(白)　ボトル

          5,000円(税込)

      • ◇　ウヰスキー　◇　【ハイボール/ロック/水割り】

        • オークマスター　樽薫る

          580円(税込)

          華やかな薫香と豊かなコクをもつバランスの良いウイスキー

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          オークマスター　樽薫る

          580円(税込)

          華やかな薫香と豊かなコクをもつバランスの良いウイスキー

        • 宮城峡

          780円(税込)

          華やかでフルーティな香り、爽やかな余韻

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          宮城峡

          780円(税込)

          華やかでフルーティな香り、爽やかな余韻

        • 富士山麓　シグニチャーブレンド

          880円(税込)

          多彩な原酒の中から、熟成のピークを迎えたものを厳選しブレンド

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          富士山麓　シグニチャーブレンド

          880円(税込)

          多彩な原酒の中から、熟成のピークを迎えたものを厳選しブレンド

        • 山崎　12年

          1,980円(税込)

          やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい

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          山崎　12年

          1,980円(税込)

          やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい

      • ◇　サワー　◇

        • レモン

          550円(税込)

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          レモン

          550円(税込)

        • シトラス

          600円(税込)

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          シトラス

          600円(税込)

        • デコポン

          600円(税込)

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          デコポン

          600円(税込)

        • 日向夏

          600円(税込)

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          日向夏

          600円(税込)

      • ◆　ソフトドリンク　◆

        • ウーロン茶

          390円(税込)

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          ウーロン茶

          390円(税込)

        • ジンジャーエール

          390円(税込)

          1/10

          ジンジャーエール

          390円(税込)

        • コーラ

          390円(税込)

          1/10

          コーラ

          390円(税込)

        • オレンジ

          390円(税込)

          1/10

          オレンジ

          390円(税込)

        • カルピス

          390円(税込)

          1/10

          カルピス

          390円(税込)

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      アクセス

      • 住所
        熊本県熊本市中央区花畑町11-23　銀杏北通ビル1F
      • 交通アクセス
        銀杏北通り沿い銀座通りより30m

      店舗詳細情報

      鶏料理　一羽

      とりりょうり　いちわ

      基本情報

      • 住所
        熊本県熊本市中央区花畑町11-23　銀杏北通ビル1F
      • アクセス
        銀杏北通り沿い銀座通りより30m
      • 電話番号
        096-276-6928
      • 営業時間
        月～木、祝日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30） 金、土、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
      • 定休日
        日
        R5.9月末まで 毎週水曜日定休日
        R5.10より 毎週日曜日定休日・月曜不定休あり
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        勤務時の検温マスク着用頻繁な手洗い
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        換気設備の設置と換気備品/卓上設置物の消毒

      たばこ

      • 禁煙・喫煙

        全席禁煙

      • 喫煙専用室
        なし

      お席情報

      • 総席数
        28席((個室4名×2、個室6名×2、テーブル4名×2、2名×4))
      • 最大宴会収容人数
        28人(最大12名様までご利用いただけます。)
      • 個室
        あり（(個室4名×2、個室6名×2)）
      • 座敷
        なし
      • 掘りごたつ
        あり（個室の掘りごたつ席がございます。）
      • カウンター
        なし
      • ソファー
        なし（ソファー席はございません）
      • テラス席
        なし（テラス席はございません）
      • 貸切
        貸切不可
      • 夜景がきれいなお席
        なし

      設備

      • バリアフリー
        なし（お気軽にスタッフにお声かけください。）
      • 駐車場
        なし（※近くにコインパーキング有り）
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        不可
      • ＴＶ・プロジェクタ
        なし
      • 英語メニュー
        なし

      その他

      • 飲み放題
        なし（ございませんが、各種コースをご用意しております。）
      • 食べ放題
        なし（ございませんが、各種コースをご用意しております。）
      • お酒
        焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れ歓迎（ご家族で是非お越しください。）
      • ウェディングパーティー・二次会
        ※店舗に直接お問い合わせください
      • お祝い・サプライズ対応
        不可
      • ライブショー
        なし
      • ペット同伴
        不可

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